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北海道日本料理铁板烧
主要经营日本料理和铁板烧，店内的环境较好，新装修新环境
详细信息
商户攻略
日本料理即“和食”，起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。
海道日本料理铁板烧于2011年12月15日开业，位于新会路77号，主要经营日本料理和铁板烧，店内的环境较好，新装修新环境，老板服务也比较热情大方。适合朋友聚会，家庭聚餐，商务白领用餐，商务洽谈，情侣约会等等！
日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。“日本料理”的“理”，它的意思是盛东西的器皿。
日本料理即“和食”是成为日本的菜肴。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。
日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。
日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。
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- 商户评价：
- 口味：很好
- 服务：较差
- 环境：很好
- 人均：￥188
菜是不错，食材也新鲜。最大的缺点：上菜太慢了，经常漏单。一份冰激凌点了到上用了1个多小时。上个冰激凌那么困难么？烤黄鱼也烤了1个多小时。
- 商户评价：
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- 商户评价：
- 口味：较好
- 服务：很好
- 环境：很好
- 人均：￥150
很正宗的一家日本料理店，价格有点小贵，但是原材料倒是很新鲜，偶尔去一次尝尝也无妨，而且又有优惠券，与朋友小聚的最佳地点，值得推荐。
- 商户评价：
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- 商户评价：
- 口味：较好
- 服务：较好
- 环境：较好
- 人均：-
最喜欢吃他家的寿司 很大个 很好吃 一口气吃了三个。。。吃完后悔了 吃不了多少其他的美食了 不过还是不放弃这个大好机会 还是每样都吃了些 吃完真的好撑啊
- 商户评价：
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- 商户评价：
- 口味：较好
- 服务：较好
- 环境：较好
- 人均：￥138
偶尔奢侈一次，138一人，哈哈哈用了优惠券，大吃了了一顿，挺满足的，味道很好，很正宗的日本料理店。三文鱼是最爱，刺身也是很新鲜的，寿司也不错，烤鸡翅和牛舌都挺好吃，环境也不错，服务挺好的。
- 商户评价：
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- 丁丁网友
- 商户评价：
- 口味：较好
- 服务：很好
- 环境：很好
- 人均：￥138
公司聚餐,原价188特价138,超划算。刺身，寿司都很新鲜；羊排，东海大黄鱼，法式鹅肝超好吃。现点铁板烧，既热闹又好吃。酒水和饮料应有尽有；服务非常热情；环境也不错。同事们非常满意，都说下次一定带家人和朋友过来消费。
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- 商户评价：
- 口味：较好
- 服务：很好
- 环境：很好
- 人均：￥138
是新开的呀~东西很新鲜，刺身很正点，厚，入口即化，很喜欢。牛舌、上等牛小排、五花肉、烤银鳕鱼都有，味道也不错哦~
- 商户评价：
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