优惠券：[三商巧福]蒜子烧鸡优惠价11元
有效时间:2012/05/01-2012/05/31
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1983年初，三商行成立了外食事业部。顾名思义，外食即是消费者在家庭之外的地方用餐的统称。在当时经济社会环境，十大建设已于1970年代末期陆续完工启用，经济发展迅速，工商业发达，就业人口增多，各级学校增设，就学人口也增多，家庭主妇在家准备膳食的次数与时间逐渐减少，外食人口自然逐年...
1983年初，三商行成立了外食事业部。顾名思义，外食即是消费者在家庭之外的地方用餐的统称。在当时经济社会环境，十大建设已于1970年代末期陆续完工启用，经济发展迅速，工商业发达，就业人口增多，各级学校增设，就学人口也增多，家庭主妇在家准备膳食的次数与时间逐渐减少，外食人口自然逐年增加。1982年，台湾平均国民所得已达2500美元，外食市场估计也有新台币600亿元之谱。三商行在此时发展外食事业正是恰当的时机。并且在当时，三商行生活事业部的三商百货连锁已有35家分店，正处如日中天之势，国内市场脉动的掌握、连锁店经营管理的Know-How己有相当程度的累积。外食部成立之后，可充份利用已累积的资源，快速进入外食市场，扩展三商行在国内市场的领域。1983年夏天，三商速简餐厅四家分店正式在台北开幕，开幕之初，速简餐厅以快速简餐供应上班族与家庭顾客，但渐渐地菜单上的产品更替频繁，不断增加扩大，三个月后，产品线拉长，店内又增加热炒，以致速简餐厅的服务即不快速，菜单又不简明，种下了注定失败的种子。痛定思痛，三商速简餐厅不是外食部所要经营的外食餐厅。于是重新定位，重新设计，最后三商巧福牛肉面专卖店的第一号店在众所期盼下于1984年5月1日开张。因为外食部所有员工都抱着破釜沉舟的决心，大家戒慎恐惧，一天下来，开了一个大红盘，于是乎，三商巧福诞生了,开始台湾中式速食的新纪元。
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