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备注:
以海鲜为主,富贵虾大得吓人,鱼翅、鲍鱼和东星斑都很正.环境无可挑剔,如同皇宫一般,古典的欧式装潢,非常赏心悦目,每个包房有专门的配菜通道,很安静,还有独立的卫生间,配置的东西也很齐全.服务员始终面带微笑,训练有素.
营业时间:
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11:00 - 23:00 来源:爱帮网
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人均消费:  |
100元以下 来源:爱帮网
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相关信息:  |
停车位:免费停车 来源:爱帮网
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详细描述:  |
粤菜和其他地方菜都是中国菜的一部分,都源于中国传统文化,但同中原饮食或...
粤菜和其他地方菜都是中国菜的一部分,都源于中国传统文化,但同中原饮食或其他菜系相比,其传统饮食文化的沉淀不如中原及其他地区浑厚。粤菜长期受海外文化的影响和滋润,看重传承,又不固于传统,在统一中显出灵活、清新和年轻,是我国饮食体系中最富于改革和创新的角色。它吸取西菜面点和外来饮食中的许多优点,重视积极借鉴,吸纳。消化外来饮食文化的先进方面,进而融会贯通于民族饮食文化之中。 粤菜用料十分广泛,不仅主料丰富,而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味,粤菜选择配料和调料十分讲究,配料不会杂,调料是为调出主料的原味,两者均以清新为本。讲求色、香、味,型,且以味鲜为主体。 粤菜选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,每令食者击节赞赏,叹为“异品奇珍”。 粤菜的另一突出特点是,用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多,1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。 来源:爱帮网
装修“金碧辉煌”,带着“18世纪欧式的奢华气质”。服务员“殷勤周到”,“嘘寒问暖”,给人“尊贵”的感受。食物以鱼翅、鲍鱼为特色,选择范围“很广”。出品也是“一如既往地好”,追求“原汁原味”,又“十分精致”。这样的排场、氛围,是“商务宴请的好选择”。 来源:大众点评
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