俏湘阁(崂山路店)

58元 来源:口碑网

有外送服务；有包厢；收费停车； 来源:口碑网

俏湘阁地崂山西路，以高档的装潢、精致的湖南菜享誉一方。专程请来湖南美食大厨，以精湛的刀工、特色的调味为上海食客带来了正宗的湖南菜。八大菜系中的湘菜有悠久的历史，甚中以“煨”做出的菜肴更是独有特色。俏湘阁在承继湘菜精华的同时，积极创新、用料考究、服务周到。
鸳鸯鱼头王:选用品质新鲜的花鲢鱼做成，由中部对剖后，一面撒上红红的剁椒，另外一面则撒上绿绿的酱椒；鱼肉入口颇为肥厚、丰裕，很入味。
宝庆柴火香干:选用的柴火香干是来自于湖南邵阳曾得“民间作坊第一家”之美誉的刘氏手工豆腐作坊，每日由邵阳空运至上海；将柴火香干与瘦肉肉片以及红、青辣椒一起烹制而成；柴火香干的口感非常不错，香嫩柔韧，很是好吃。
秘制串烧虾:选用品质上乘的鲜虾，以木签串起，敷以秘制调味料，用锡纸将其包裹，烹制而成；此菜上桌后，店内的服务人员会用牙签将锡纸划破，霎时间，一股浓浓的香味便扑面而来，很惹人食欲；肉嫩多汁，富有弹性。
秘制茄子:餐厅采用自己的秘制方法烹饪茄子，口味独特，只此一家。 来源:爱帮网

蓝村路上的老店据说是那块“综合条件最好的”。新开的崂山路店环境也“相当嗲”――“不大”的空间“被错落有致地分成若干区域”，颇为“雅致”的陈设在“暗暗”的灯光下显出一片“低调的华丽”。出品的湖南菜“辣得爽”，鸳鸯鱼头“特入味”，柴禾香干“很出彩”。价格“蛮合适的”。“有机会还会去吃”。 来源:大众点评

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