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备注：
谷泰饭店的黄浦店在上海开了很多年,静安店属于一家新店,既做海派菜、本帮、川菜,又做粤菜、海鲜,味道都挺不错的.餐厅的环境宽敞明亮,中西结合的装修风格,给人以舒适大方的感觉,就餐显得舒适愉快.
营业时间： 
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11：00-21：00 来源:爱帮网
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| 人均消费： |
10-20 来源:爱帮网
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| 相关信息： |
停车位：有 来源:爱帮网
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| 详细描述： |
以上图片转载自http://www.57575777.com/
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如今饭店越开越多，食客们也越挑越精。这家饭店环境没啥稀奇，菜式却是平淡中见新奇，看着眼熟，却能品出不一般的滋味。
龚露是第一次见到黑百叶，赶紧跑进后厨打听来历。厚百叶怕烂不怕硬，龚露凭手感，觉得这种黑百叶还真的挺有韧性，一大片拿在手上豆香扑鼻，而且据说这种用黑豆做的百叶要比一般的百叶更有营养。钱师傅告诉龚露，这道汤菜的汤底之所以质地比较浓厚，是因为它是用鸡肉、火腿和猪肉等原料熬制一天以上才做成的，下锅前又专门撇去了油花，所以口感醇厚而不腻。当季的毛蟹和牛蛙是“吊鲜高手”，而且含有的胶原蛋白，能让整锅汤的味道更为浓厚。
除了百叶，店里还有一道招牌菜，点击率也挺高的。据说这道“香烤牛肋骨”可是这家的总厨钱师傅前几年在中国烹饪世界大赛中获得金奖的作品。这道菜是西菜中做，当年拿奖的关键就在选料和酱料上，比如这牛肋骨就是美国进口的特选品种。这份酱料可是用20多种配料调制而成的，当中有普通的番茄酱，也有洋调料黄芥末和红葡萄酒。除了酱料上下了一番工夫，烤制手法也和别家有所不同。他们家使用的是悬挂式烤炉，明火从上向下走，而不像一般的烤炉，火从下往上走。钱师傅说这样上色和入味的速度更快，大约10多分钟，就能出盘了。摆盘时，钱师傅用了西式裱花土豆泥和日式的天妇罗面条作装饰和... 来源:爱帮网
店里“宽敞明亮”，采用“明档点菜”。菜式以“本帮”为主，也兼粤菜、宁波菜、杭帮菜、川菜。菜的味道还“不错”，分量也“算足”。价格还挺“实惠”，附近居民“不高兴”烧饭了，常来这里解决肚子问题。 来源:大众点评
来源:口碑网
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点评[20]
